芥菜是最常见的蔬菜之一，在国内的各地均有种植，并且芥菜的功效比较广，它的叶片可用于腌渍，种籽能够药用，种籽费能够碾成芥末酱，榨成油是芥子油。但是我们要说的不是芥菜，是芥菜的优良品种“儿菜”。这名字好多人都没听说过，儿菜虽然看上去迷你型，但营养成分一点都不输芥菜，想瘦就要多吃，瘦身的效果很好。
儿菜是啥?
儿菜长相独特，通常大家看中一眼也会觉得是什么菜的小青菜这类，实际上儿菜这般“形态各异”，是因为它小苗生长发育到一定时期后，就会生出持续膨果的芽，最终被芽块取代，总体展现出宝塔形外观。在宜宾市，儿菜也叫南充菜，在四川，儿菜也嘉联支付pos机官网叫芽胞菜，另外还有炒生菜、油麦菜、娃儿菜什么的名称，别名为“抱子芥”。
儿菜的营养成分
儿菜中富含膳食纤维、硫代葡糖甙及其钙、磷、铁等营养成分。正是这种微量元素的支持，经常吃儿菜能够促进直肠肠蠕动、稀释液有害物质、促进肠胃消化消化吸收、有利排尿去湿等，进而活血消肿、预防癌症、破气助消化、预防小解涩痛、淋漓不尽之病等。有之上苦恼的好朋友，能够多吃儿菜来改变身体状况。特别是必须减肥瘦身的小伙伴们，儿菜排油、促消化作用是显而易见的，想瘦得多吃。
儿菜如何吃?
除开多种营养使用价值，儿菜口感都是不可忽视。儿菜不仅有着芥菜大家族的香气，口味也需要好于芥菜，吃起来清甜可口，没有嘉联支付pos机官网苦涩味，且儿菜口感十分脆嫩，颜色都是绿白两色，做家常菜再合适不过了。在四川、重庆市一带，儿菜早已是不可或缺的宴请上品，喜爱素淡能够喝水煮儿菜，沾点调味品，十分美味;喜欢吃肉的能用儿菜炒一道红烧肉;过年啦也可以用儿菜腌渍几个酸菜，清爽可口。
不过既然就是为了“减肥”考虑，那这些多盐、含糖量或是其他调料的基本上可以否决，一道清炒儿菜不仅味儿芳香，营养成分也很容易被大家人体消化，最重要的还是可以促消化、排出来身体内植物油脂!
清炒儿菜提前准备食物
儿菜、青椒、盐、味精(爱吃辣的能够加一点辣椒干)
清炒儿菜制作流程：
1、儿菜用温水清洗干净，能够用抹布轻轻地刷去嘉联支付pos机官网泥渍。
2、青椒清洗干净，将里边的筋拉整洁(解决青椒尽量留意对皮肤刺激性)。
3、青椒切成片、儿菜切尺寸均匀小块，大概四、五厘米就可以。
4、锅中入植物油(最好食用油)，等油烧了以后倒进青椒翻炒。
5、随后放进切成小块的儿菜，翻炒至香气出。
6、添加味精盐，再翻炒一会儿就可以出锅了摆盘。
这一道清炒儿菜非常适合必须减肥瘦身、瘦身的小伙伴们，即便没有这种要求，平日中做来服用都是对胃有一定的益处的。但是肠道较为孱弱、老是拉肚子的姐妹儿不适合吃这个菜，吃完或许对身体健康造成一定的损害哦。