进口“巴沙鱼”和国产“龙利鱼”的差别
巴沙鱼,是东南亚地区极为重要的淡水鱼养殖种类,是湄公河流域中一种独有的高品质经济鱼类,具体原产地是越南。该鱼具备生长发育快、个人大、产量高、肉食性广、易喂养、肉质地鲜嫩、美味可口、营养全面、无肌间小刺、有利于生产加工等特点。产品价格约在25元/KG上下。
龙利鱼,是一种暖性温临海大中型底层鱼类,常年日常生活栖居在中国沿海海域。该鱼仅有中间的脊梁骨,刺又少、肉又多,几乎没有任何腥臭味,具广温、广盐和融入变化多端自然条件的特征。产品价格约在价钱200元/KG上下。
“巴沙鱼”和“龙利鱼”从整体外观设计上很好区别,可是宰杀之后都是无肌间小刺,多肥肉,从肉质地上很难辨别。许多商家为了追求高利润,用宰杀、切分后“巴沙鱼”假冒“龙利鱼”进行销售。在市面上“龙利鱼”一般都是以整鱼进行销售,请广大消费者在选购产品时应提高警惕,谨防上当。
2022年6月3日,中国海关总署发布消息,从进口自越南2批号冻巴沙鱼的2个外包装盒样版中验出新型冠状病毒核酸阳性,已按照有关规定中止接纳涉疫越南海产品制造业企业的商品进口申请。这是因为进口冷链食品依然存在较大的传播风险性,广大消费者需谨慎选购、服用进口冷链食品。